マルヨ醤油 吉末商店 佐賀県佐賀市諸富町寺井津332
Tel 0952-47-2310
Fax 0952-47-6356
佐賀市諸富町で嘉永二年(1849年)創業の醤油屋です。
東に筑後川、西に佐賀平野、南に有明海、北に天山、背振山という
風土の中で醤油づくりをしています。

関東、関西のお醤油にくらべますと、甘口のお醤油になっています。

佐賀市近郊は無料で配達します。


平成26年4月1日発送分より、消費税8%になります。
注文書 進物用箱 レシピ 豆知識 特定商取引に基づく表示


はがくれ
冷や奴、お漬物などのかけ醤油としてお使いください。
お刺身醤油としてもお使いいただけます。
1.8g 1000円
1g 650円
脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、砂糖、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、増粘剤(キサンタン)、保存料(パラオキシ安息香酸)
うまくちさしみ
お刺身、お寿司などにおいしくいただけます。
1.8g 900円
1g 550円
500ml 300円
脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、砂糖、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、増粘剤(キサンタン)、保存料(パラオキシ安息香酸)
ばら
魚の煮付、野菜の煮物などに最適です。
九州の少し甘口のお醤油です。
1.8g 600円
1.5g 550円
1g 400.円
脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、砂糖、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)
うすくち
透明に近いほど淡い色のお醤油です。
茶碗蒸し、吸い物、麺類、卵焼きなどにお勧めです。
(料理の際に入れすぎないようにご注意ください)
1.8g 600円
1.5g 550円
1g 400円
アミノ酸液、脱脂加工大豆、小麦、米、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖果糖液糖、水飴)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、保存料(パラオキシ安息香酸)
つゆ
有機丸大豆生揚を使用しています。
麺類のつけ汁には2倍に薄めてお使いください。
天つゆ、すき焼き、胡麻和え、
冷や奴など幅広くお使いいただけます。
500ml 400円
しょうゆ(本醸造)(大豆、小麦)、砂糖、風味原料(かつおぶし、こんぶ)、食塩、みりん、調味料(アミノ酸等)
南蛮漬けの素
レシピに美味しい調理法を載せています。
南蛮漬け以外にも使用できます。
1.8g 830円
900ml 500円
醸造酢、砂糖、しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、ゆず果汁、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
みりん風調味料
料理の調味料としてみりんと同じようにお使いください。
本品は酒税法上の酒類に含まれない料理専用の発酵調味料です。
1.8g 850円
米、ぶどう、米こうじ、酵母、糖類、アルコール、食塩
サンサン漬の素
新鮮な野菜でおいしい漬物がサラダ感覚で作れます。
お好みの野菜を水洗いし、適当な大きさに切って、
一晩漬けるとおいしくできます。
ビニールに入れて揉むとすぐに食べられます。
1g 550円
しょうゆ、食塩、糖類(砂糖、果糖液ぶどう糖)、りんご酢、かつおエキス、調味料(アミノ酸等)、アルコール
すし酢
炊きたてのご飯をすし桶にうつし、熱いうちに
すし酢をふりかけ手早くご飯をほぐしてください。
米1合に対しすし酢30ccが適量です。
900ml 610円
醸造酢、砂糖、食塩、こんぶだし
もろみ
温かいご飯や、きゅうりなどにのせておいしくいただけます。
ナスをいため、もろみをいれたら味噌いためができます。
300g 350円
大麦、大豆、しょうゆ、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、酒精、調味料(アミノ酸)、甘味料(ステビア)
合せ味噌、米味噌
5kg 2500円
2kg 1000円
1kg 500円
米、はだか麦、大豆、食塩、酒精、ビタミンB2、甘味料(甘草)、調味料(アミノ酸等) 遺伝子組換大豆は使用していません。
1kgは袋詰めになります
(箱に入っていません)

1kgのみ合せ粒味噌、合せすり味噌、
麦味噌、米味噌があります。